Situat a la planta baixa de la masia, és un dels establiments de renom de l'Empordà.
Ofereix una proposta d'alt voltatge gastronòmica, que satisfà els paladars més exigents. Una interpretació de sabors i textures que converteix la cuina de sempre i de temporada en una explosió de sensacions avantguardista i excepcional.
Carta i menú inicien un diàleg continu amb les últimes tendències gastronòmiques, així com les creades especialment per al restaurant.
La tècnica, el producte poc viatjat i el concepte estan sempre presents en la proposta, la senya d'identitat és la cultura i la història del territori. Valors que fan de la seva gastronomia una cita obligada.
Compta també amb una acurada bodega, amb més de 800 referències nacionals i internacionals. De la mà del nostre equip de sommeliers liderat per Pere Palmada, l'experiència gastronòmica es completa amb la possibilitat del maridatge dels vins.
El restaurant, de grans finestrals que s'obren a la terrassa i al jardí aromàtic, té panoràmiques vistes a Pals. L'interior està decorat amb una col·lecció única de tapets realitzats en 1972 en homenatge a Picasso, signats per artistes, com Neruda, Alberti, Tàpies, Subirach, Hartung o Delaunay.
Horari de 20.30h a 22.30h