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Le goût de l'Empordà dans sa forme la plus pure.

Entouré de jardins et surplombant les champs de l’Ampurdan, El Mas revisite la cuisine du terroir avec une proposition qui met en valeur les produits locaux et de saison. Chaque plat rend hommage à l’essence méditerranéenne, entre mer et terre.

Notre belle sélection de vins et de cocktails accompagne parfaitement les saveurs de la carte, pour une expérience gastronomique complète. Une adresse incontournable de la région, où la qualité de la table se marie à la beauté du cadre pour un moment inoubliable.

Notre cuisine

Comme le disait Josep Pla : "Ce qui importe dans la cuisine, ce n'est pas tant la nourriture, mais le territoire, le lieu et les gens." Et c'est justement ce qui définit la cuisine de El Mas.

Nos espaces

Dans un cadre privilégié, où la brise méditerranéenne souffle au cœur de l'Empordà, nous disposons de quatre ambiances uniques, idéales pour savourer la cuisine d'El Mas.

01

Restaurant

Doté de grandes baies vitrées offrant une vue panoramique sur le village de Pals, le restaurant El Mas propose une ambiance paisible, où élégance et tradition se reflètent dans chaque détail. Un espace généreux, avec différentes salles et une agréable terrasse extérieure.

  • Téléphone : +34 97 230 39 39
  • Horaires d’ouverture : de 13h00 à 15h30 et de 20h00 à 22h30
  • Parking privé disponible.
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02

Las Brasas del Mas

Un espace frais et accueillant au bord de la piscine, idéal pour savourer des plats légers et des saveurs grillées. Avec un intérieur lumineux et un coin extérieur agréable, c’est le cadre parfait pour se détendre et profiter des beaux jours.

  • Téléphone : +34 93 271 64 45
  • Horaires d’ouverture : les week-ends, de 13h00 à 15h30
  • Parking privé disponible.
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03

Bar Glycines

Sous un toit de glycines, entouré de verdure et accompagné du chant des oiseaux en fond sonore, le Bar offre une atmosphère détendue pour savourer un repas informel accompagné de l’un de nos cocktails. Un espace unique pour vivre des soirées spéciales avec de la musique en live.

  • Horaires : de 12h30 à 23h30.
  • Les réservations ne sont pas acceptées.
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04

Privé

Que ce soit pour un anniversaire, une réunion de famille ou une célébration entre amis, cet espace privé du restaurant offre une atmosphère intime dans un cadre lumineux avec vue sur le jardin.

  • Capacité : jusqu’à 22 convives.
  • Disponible sur demande. Réservez cet espace à l’adresse sales@masdetorrent.com
Territori a El Mas

El Mas est bien plus qu’un simple lieu où manger : c’est un voyage au cœur de la cuisine catalane, riche en histoire, en tradition et en talent. C’est dans cet esprit qu’est née l’initiative Territori à El Mas, une invitation à redécouvrir notre gastronomie à travers le regard de différents chefs catalans.

Tout au long de l’année, nous accueillerons dans notre cuisine des chefs invités, qui proposeront un plat unique inspiré par les saveurs, les produits et la mémoire de notre territoire. Cette création sera disponible à la carte pendant environ un mois, en hommage à notre héritage culinaire.

Eugeni de Diego —
Loup de mer en croûte

Eugeni de Diego, chef à la tête de Colmado Wilmot et Bar Lombo à Barcelone, signe Loup de mer en croûte : une réinterprétation contemporaine des saveurs de notre terroir. Un hommage à la mer, à la forêt et aux paysages qui nous nourrissent — sublimé avec respect, maîtrise technique et une vision actuelle.

Le plat est disponible à la carte dès aujourd’hui et jusqu’à la fin du mois de juin.

Fait